新竹風產業-米粉與柿餅

竹編器具中, 有一種曬米粉的竹架子,稱為"竹笪", 在機械化烘乾米粉的影響下,曬米粉的"竹笪"已經越來越少,手工製作"竹笪"的技藝快要失傳, 在新竹北埔還有一位李謙宏師傅以在地桂竹作材料,為有需求的米粉業者堅持著這項手藝,.

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文章/ 照片轉載出處:  Kenny's blog 旅遊攝影の視界

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